Ель колючая очень декоративна, пригодна в городском озеленении. Лучше других елей переносит городскую пыль, дым, газ, засухоустойчива. Родина-Северная Америка, к нам попала более 100 лет назад. Имеет пирамидальную крону, упругие и хорошо сохраняющие ярусность горизонтальные лапы с многочисленными разветвлениями. Острая, длинная, торчащая хвоя живет до 5-7 лет; она бывает зеленой, голубоватой, сизой или почти белой окраски, что придает дереву очень нарядный, а порой и монументальный вид. Используют в озеленении на парадных и видных местах.
Различная окраска хвои ели колючей зависит от густоты воскового налета, который на хвое держится с начала появления побегов до зимы. Зимой и до появления новых побегов ель колючая-голубая, сизовато-зеленая, иногда просто зеленая. В начале роста новых побегов она-двухцветная, при полном их развитии зеленая окраска старой хвои почти не заметна из-за многочисленных голубоватых или серебристо-белых однолетних побегов. Рост побегов заканчивается в августе.
Ель колючая зимостойка почти на всем пространстве европейской части России; растет до Санкт-Петербурга, в Екатеринбурге. Не повреждается и весенними заморозками, так как трогается в рост в мае. Хорошо переносит высокие температуры юга, сухость воздуха, недостаток влаги, густой восковой налет на хвое препятствует излишнему испарению воды. Лучше растет в легких землях, где нет застоя и близости грунтовых вод; не переносит тяжелые, малопроницаемые почвы с неглубоким уровнем грунтовых вод. Не нужны ели колючей и слишком плодородные почвы, поскольку при больших годичных приростах увеличивается расстояние между ярусами, крона становится менее компактной, редкой, отсюда и менее декоративной. При нормальном развитии кроны ель колючая не боится больших снегопадов, она ветроустойчива. Главный корень у нее рано прекращает рост, боковые корни залегают неглубоко, в связи с этим ель ветровальна.
В первые годы жизни ель колючая растет медленно, с возрастом (на восьмой год) рост ее ускоряется. Пересадку с земляным комом в 8-10 лет переносит неплохо. Чтобы ель колючая лучше себя чувствовала в городском озеленении, ее надо летом два-три раза в месяц обливать водой из шланга. Красива на фоне газона или светлой зелени, в одиночных или немногочисленных групповых посадках. Очень эффектна в широких аллеях с редким размещением деревьев в ряду. Ель колючую можно использовать для высоких и средних живых изгородей. Благодаря хорошему отрастанию и колючей хвое изгороди из такой ели труднопроницаемы.